Публикация от 20 апреля 2026

Сочная горбуша с овощами — полезный ужин без лишних хлопот! 🐟🥦✨ Горбуша часто получается суховатой, но этот способ запекания с овощами и лимонным маринадом сохраняет всю сочность рыбы. Овощи пропитываются ароматным маслом и соком, превращаясь в идеальный гарнир. Быстро, красиво и очень вкусно! Ингредиенты: • горбуша (филе или стейки) — 1 шт. • картофель — 3–4 шт. • перец болгарский — 1 шт. • помидоры черри — 100–150 г • лук репчатый — 1 шт. • лимон — 0,5 шт. • масло растительное — 3 ст. л. • паприка сладкая — 1 ч. л. • паприка копчёная — 0,5 ч. л. • специи для рыбы — по вкусу • сок лимона — 1 ст. л. • соль и перец — по вкусу Приготовление: • В небольшой емкости соедините растительное масло, сок лимона, обычную и копчёную паприку, специи для рыбы, соль и перец. Тщательно перемешайте. • Рыбу нарежьте на порционные куски, щедро смажьте приготовленным маринадом, оберните пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 30 минут. • Тем временем подготовьте овощи: картофель нарежьте тонкими слайсами (чтобы он успел приготовиться вместе с рыбой), болгарский перец — крупными полосками, лук — кольцами, а черри оставьте целыми. • Противень застелите пергаментом. Первым слоем выложите лук и картофель, слегка их подсолив. • Сверху на овощную подушку выложите промаринованную горбушу. • Между кусочками рыбы распределите болгарский перец и помидоры черри. Украсьте блюдо тонкими ломтиками лимона. • Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля. • Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Отправь друзьям, чтобы они тоже приготовили этот идеальный рыбный ужин 🐟🔥 Подпишись на наш канал и питайся правильно и вкусно каждый день! Своими руками - подпишись!