Публикация от 7 февраля 2026

Ханум или Манты Тесто: • мука — 300 г • соль — по вкусу • сафлор (заменитель шафрана) — 1 ст. л • вода — 140 мл Начинка: • говядина — 500 г • лук — 2 шт (200 г) • картофель — 2 шт (350 г) • топлёное масло — 80 г • чёрный перец — по вкусу • молотый кориандр — 1 ч. л • зира (кумин) — 1 ч. л • сливочное масло — 1 ст. л (для смазывания) Сделайте тесто, раскатайте, выложите начинку, сверните рулетом или сформируйте манты. Готовьте на пару до полной готовности. Перед подачей смажьте сливочным маслом. ✨ Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы все тоже попробовали этот вкусный ханум! 🥟💛