Азу по-татарски 🍲🔥
Сытное, ароматное и очень уютное блюдо — классика, которая всегда радует.
Ингредиенты:
• говядина — 500 г
• репчатый лук — 2 шт
• картофель — 650 г
• маринованные огурцы — 130 г
• томатная паста — 1 ст. л. с горкой
• чеснок — 2 зубчика
• вода — 300–350 мл
• соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить до румяности 🔥
Добавить лук и жарить до мягкости.
Выложить огурцы и томатную пасту, слегка прогреть.
Влить воду и тушить до готовности мяса.
Картофель обжарить почти до готовности.
Добавить его к мясу, посолить, поперчить, всыпать чеснок.
Тушить всё вместе ещё 5–10 минут.
Перед подачей посыпать зеленью 🌿
👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такое азу отлично подходит для сытного обеда 😋
Своими руками - жми подписаться
