Пирожки с капустой на картофельном тесте 🥟🥬
Мягкие, воздушные, с румяной корочкой.
Начинка сочная, домашняя — такие пирожки всегда к месту.
Тесто:
Картофель — 400 г
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 7 г
Мука — 550 г
Начинка:
Капуста — 400 г
Морковь — 100 г
Лук — 60 г
Томат домашний — 2 ст. л.
Растительное масло — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Картофель отварить и размять.
Добавить яйцо, теплое молоко, соль, дрожжи и муку, замесить тесто, дать подняться.
Лук обжарить на масле, добавить томат, капусту и морковь, тушить до мягкости, посолить и остудить.
Тесто разделить на шарики по 60 г, раскатать, положить начинку и защипнуть.
Обжарить до золотистой корочки.
Поставь этот рецепт на очередь и отправь тем, кто любит пирожки с капустой 😉
Своими руками - жми подписаться
