Публикация от 5 января 2026

🔥 Медовик с нежным сметанным кремом 🍯 Тонкие медовые коржи и мягкая пропитка — тот самый домашний вкус. Лучше всего получается после ночи в холодильнике 😋 Ингредиенты (коржи): Сливочное масло — 200 г Мед — 4 ст. л. Сахар — 300 г Яйца — 4 шт. Мука — 800 г Сода — 2 ч. л. Крем: Сметана 20–25% — 1 кг Сахар — 400 г Ванильный сахар — 16 г Приготовление: Масло, мед и сахар растопить до растворения сахара, добавить соду и прогреть пару минут до потемнения. Снять с огня, остудить 5 минут, вмешать яйца. Постепенно добавить муку, замесить тесто. Раскатать тонкие коржи на пергаменте, наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах 4–5 минут. Смешать сметану, сахар и ванильный сахар. Собрать торт, обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на ночь. Сохрани рецепт и перешли его тем, кто обожает домашние торты ✨ Своими руками - жми подписаться