🥧 Пышный заливной пирог — 5 минут на замес, съедают за секунды!
Настоящая палочка-выручалочка, когда гости на пороге или просто хочется вкусного без лишней возни 💛
Тесто нежное, воздушное, начинка — любая любимая.
Основа теста:
— сметана или кефир — 200 мл
— майонез (или 3 ст. л. масла) — 200 мл
— яйца — 3 шт
— мука — ~140 г (как густая сметана)
— разрыхлитель — 1 ч. л.
— соль — 0,5 ч. л.
— сахар — 1 ч. л.
Проверенные начинки:
— сайра + лук + яйца + зелень
— яйца + зелёный лук
— курица + тёртый сыр + зелень
Как готовить:
Смешайте ингредиенты для теста. В форму — половину теста, затем начинку и сверху остаток.
Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
Полезные хитрости:
— немного крахмала сделает пирог ещё пышнее
— лишнюю жидкость с начинки лучше слить
Готовьте, пробуйте и делитесь, какая начинка стала фаворитом 😍🥧
