Публикация от 3 января 2026

🔥 Скумбрия холодного копчения без коптильни Ароматная, золотистая, с легким дымком. Отлично на бутерброды и к картошке 😋🐟 Ингредиенты: Скумбрия — 1–2 шт. Вода — 2 л Соль — 8 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Луковая шелуха — 4 горсти Чай или специи — 4 ст. л. (или по вкусу) Растительное масло — для смазывания Приготовление: Сварить рассол 15 минут, остудить, процедить. Рыбу почистить, залить рассолом, поставить гнет. Солить 2,5–3 суток, иногда переворачивать. Подвесить на ночь над раковиной, утром смазать маслом. Сохрани рецепт и поделись с друзьями и близкими ❤️ Своими руками - жми подписаться