Пельмени в томатно-сливочном соусе 🥟
Ингредиенты:
Томаты — 5 шт.
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Бульон — 1/2 чашки
Сливки 20% — 100 мл
Соль, перец, специи по вкусу
Пельмени — 1 пачка (430 г)
Пармезан/сыр для подачи
Приготовление:
Томаты разрезать пополам вдоль. На сковороду налить оливковое масло и выложить томаты срезом вниз. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на медленном огне ~7–10 мин (когда кожура лопнет и начнёт отходить). Убрать кожуру и размять помидоры вилкой, добавить сушёные травы и чеснок.
Влить бульон и сливки, на среднем огне, помешивая, немного потомить (4–5 мин). Далее всыпать пельмени, перемешать и под крышкой варить ~5 мин (ориентируйтесь на время варки на упаковке), периодически перемешивая.
Посыпать тёртым пармезаном и наслаждаться ❤️
Не теряй нас, жми подписаться👇
