Публикация от 9 ноября 2026

Качественной альтернативой икре дальневосточного лосося назвали икру форели, выращенной в рыбных хозяйствах. Как подчеркнули в Росрыболовстве, это натуральный продукт, а его производство меньше зависит от сезонных колебаний улова. В этом году добыча тихоокеанского лосося сократилась. Однако дефицита красной рыбы и икры в магазинах не ожидается благодаря запасам прошлого сезона. Кроме того, часть компаний на фоне ограниченного вылова отказалась отправлять за рубеж икру и красную рыбу. 📲Подписывайтесь на нас в MAX и оставайтесь в курсе новостей!