Публикация от 26 августа 2026

В растительных «мясных» и «молочных» продуктах обнаружены плесневые грибки. Исследование показало, что микотоксины, выделяемые грибами, могут негативно влиять на печень, почки и иммунитет. Ученые проверили 212 веганских продуктов, включая бургеры и напитки из овса, миндаля и сои, и нашли 19 различных токсинов. Их появление связано с заражением сырья на этапах выращивания и хранения. Хотя уровень загрязнения не превышает нормы ЕС, постоянное употребление таких продуктов может увеличить риски для здоровья. 📲Подписывайтесь на нас в MAX и оставайтесь в курсе новостей!