В России создается новый стандарт для национальной кухни, который включает 260 традиционных блюд!
В разработке этого единого ГОСТа участвуют рестораторы, историки и повара со всей страны. На данный момент уже согласовано 133 рецепта, которые отражают богатое наследие русской кулинарии.
Изначально команда проекта не ставила ограничений по количеству блюд. Их главной целью было собрать рецепты, которые имеют историческое значение для русской кухни, как сообщил заместитель министра промышленности и торговли.
После завершения работы над стандартом, государство планирует активно продвигать бренд русской кухни как внутри страны, так и за ее пределами.
📲 Подписывайтесь на нас в MAX и оставайтесь в курсе новостей!
