К концу 2026 года в России может быть принят стандарт на традиционную русскую кухню. Об этом сообщил статс-секретарь заместителя министра промышленности и торговли.
В настоящее время проект стандарта размещён на портале "Береста" для общественного обсуждения, и все желающие могут оставлять свои замечания до конца мая 2026 года.
Первая часть проекта уже опубликована и включает в себя 133 традиционных блюда, таких как щи, квас, кулебяка и многие другие. В ближайшем будущем список пополнится ещё как минимум 130 блюдами русской кухни. Этот стандарт разрабатывается с целью продвижения русской кухни как уникального бренда как внутри страны, так и за её пределами.
📲 Подписывайтесь на нас в MAX и оставайтесь в курсе новостей!
