🥪 Холодная еда может вызвать панкреатит и язвенную болезнь.
О последствиях отсутствия горячей пищи в рационе «Ленте.ру» рассказала биолог Ирина Лялина.
Холодная пища напрямую влияет на пищеварение — такой рацион замедляет перистальтику, что ведёт к запорам. Кроме того, нарушается выработка ферментов — пища хуже переваривается, раздражая слизистую оболочку желудка. А это уже ведёт к развитию гастрита, а в более серьёзных случаях — к язвенной болезни.
Также холодная еда может привести к сгущению желчи и воспалению желчного пузыря. А ещё такая диета негативно сказывается на поджелудочной железе, приводя к панкреатиту.
Чтобы переварить холодную пищу, организму сначала нужно её согреть. Этот перерасход энергии способен нарушить общий обмен веществ и вызвать проблемы с усвоением нутриентов, добавила Лялина.
Хорошо, что время майонезных салатов прошло, и нас ждёт сезон горячего шашлыка!
⚠️МАХ - https://max.ru/svodka138
⚠️Telegram - https://t.me/svodka138
⚠️ВК - https://vk.com/svodka_138
💬Отражаем Телеграм в МАХ
