Пиво по новому ГОСТу: что изменится в напитке с января 2027 года😱
С 1 января 2027 года в России вступает в силу новый ГОСТ на пиво, который четко определяет состав напитка и расширяет сырьевую базу для его производства, сообщил первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин.
По словам депутата, стандарт устанавливает, что пивом может называться только продукт с долей солода не менее 80%, несоложеных ингредиентов — не более 20%, из которых сахаросодержащие продукты — не более 2%. Добавленный спирт запрещен, разрешено лишь естественное брожение. В новом ГОСТе также расширена сырьевая база. Теперь в легальное поле включены ржаной, гречишный, овсяный и просяной солоды.
Если продукт не соответствует параметрам, он относится к пивным напиткам и не может маркироваться как пиво. Это, подчеркнул Игошин, упростит понимание требований как для производителей, так и для покупателей.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ. СУРГУТ ⤵️
