Для чего замачивать орехи перед едой?
Орехи содержат фитиновую кислоту, которая может усложнять их переваривание и снижать усвоение полезных веществ.
Предварительное замачивание помогает уменьшить её количество. В итоге орехи становятся мягче для пищеварения, а витамины и минералы из них усваиваются легче.
❗️ При длительном замачивании воду желательно обновлять каждые 8 часов.
СОВЕТСКОЕ ЗДОРОВЬЕ ❤️