СРЕЗАЛА КОЧАН — А ГРЯДКУ НЕ ТРОГАЮ ЕЩЁ МЕСЯЦ. И КАПУСТА ДАЁТ ВТОРОЙ УРОЖАЙ БОКОВЫМИ ГОЛОВКАМИ
Раньше я делала как все: срезала кочан, а кочерыжку с листьями сразу дёргала и в компост. Место освобождала под что-нибудь другое. И только пару сезонов назад соседка показала свою грядку — на пеньках после срезки сидели крепкие маленькие кочанчики, размером с кулак. Я тогда и не знала, что так можно.
Теперь я всегда оставляю несколько ранних кустов на второй заход. Не со всеми сортами выходит, но с ранней и среднеранней капустой получается хорошо, если лето не слишком жаркое.
КАК Я ДЕЛАЮ
🌿 Срезаю кочан не под корень, а повыше — оставляю кочерыжку сантиметров 10-15 и все нижние листья. Именно из пазух этих листьев потом просыпаются боковые почки. Уберёте лист начисто — расти будет нечему.
🌿 На пеньке делаю неглубокий крестообразный надрез сверху, миллиметров на 10. Это подталкивает растение выдать не одну верхушечную головку, а сразу 3-4 боковые. Без надреза часто прёт одна крупная и рыхлая.
🌿 Первые дни притеняю срез в жару. Свежий пенёк на солнцепёке может подсохнуть и загнить. Я накидываю пару листьев или спанбонд на самые пекло-часы.
🌿 Через неделю, когда почки тронулись, оставляю 2-3 самых сильных, остальные выламываю. Иначе будет много мелочи. Три ровных кочанчика лучше семи с орех.
ЧЕМ ПОДДЕРЖИВАЮ
Капуста после срезки тратит силы на новый рост, а корень уже подуставший. Я даю одну аккуратную подкормку настоем крапивы или травяного сброженного настоя — это мягкий азот на зелёную массу. Через полторы недели, когда завяжутся головки, перехожу на золу под полив: горсть на ведро, настоять — это калий и кальций для плотности.
Полив ровный, без скачков. Резкие пересушки и заливы капуста не любит — трескается и слабеет.
КОРОТКО, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ
✅ оставляй пенёк с листьями, не дёргай
✅ лёгкий крестовой надрез сверху
✅ притеняй срез в жару
✅ оставь 2-3 почки, лишнее выломай
✅ азот сразу, зола на завязи
⚠️ не жди второй урожай от поздних сортов — не успеет
Боковые головки мельче основного кочана, но на голубцы, щи и салат осенью идут отлично. И грядка работает, а не пустует.
А вы пробовали оставлять капусту на второй заход после срезки? Или сразу убираете кочерыжки? 💛
