«Грибочки» 🍄🟫 Осеннее печенье без формы, нежное и ароматное.
На 18 грибов 🤎
Масло сливочное 150 гр
Сахар 90 гр
Желтки 2 шт
Сметана 90 гр
Мука 340 гр
Щепотка соли
Ванильная паста 1 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Мак и шоколад для сборки ✨ (шоколад топим на водяной бане)
Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить желтки, сметану, ванильную пасту. Все хорошо взбить. Всыпать муку с содой и солью. Быстро собрать тесто. Тесто разделить на шарики (25 гр на шляпки, 15 гр на ножки) сформовать части грибочка и выложить на противень. Убрать в холод на 30 минут. Далее выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Сборка
В нижней части шляпки ложкой или ножом сделать небольшое углубление. С помощью растопленного шоколада собрать грибочек. Нижнюю часть ножки обмакнуть в шоколад-потом в мак. Перевернуть шляпкой вниз и убрать в холод для застывания.
Застывшим грибочкам покрыть шляпку шоколадом и снова убрать в холод.
Заварить ароматный чай и наслаждаться осенним чаепитием с чудесным, вкуснейшим печеньем 🫖🍄🟫
