Пирог с грецкими орехами 🥧
Для теста берем:
• Яйцо - 3шт.
• Сахар - 110гр.
• Сливочное масло - 110гр.
• Мука - 230гр.
• Сметана - 200гр.
• Разрыхлитель - 10гр.
• Ванилин - щепотка
• Соль - щепотка (по желанию)
Для начинки:
• Грецкие орехи - 160гр.
• Сахар - 80гр.
• Сливочное масло - 60гр.
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром, солью (по желанию) и ванилином.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Муку, разрыхлитель и ванилин просеиваем через сито в приготовленную жидкую смесь. Замешиваем тесто.
Для начинки измельчаем грецкие орехи и смешиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Приготовленную форму для выпекания пирога смазываем сливочным маслом. Далее выливаем половину теста, разравниваем и высыпаем половину начинки. С оставшимися частями повторить по аналогии.
Выпекать при температуре 180°C - 35-40 минут.
Готовый пирог смазываем сливочным маслом.
