🥯 Слоёные завитки с ветчиной и сыром
📝 Ингредиенты:
Слоёное тесто — 250 г
Ветчина — 150 г
Сыр — 150 г
Сметана — 1,5 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Желток — 1 шт.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Приготовьте соус: смешайте сметану, томатную пасту, соль и чёрный перец до однородности.
2️⃣ Мелко нарежьте ветчину, а сыр натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Разморозьте и слегка раскатайте слоёное тесто. Равномерно смажьте его соусом, затем распределите ветчину и сыр.
4️⃣ Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на кусочки толщиной 1–1,5 см.
5️⃣ Выложите завитки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком для румяной корочки.
6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке около 20 минут, пока завитки не станут пышными и золотистыми.
