Соленья-варенья
MAX ·
ПОВИДЛО ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ — НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ, КОТОРОЕ УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ
Нежное густое повидло с тыквой и курагой получается ярким и очень аппетитным. Рецепт необычный, а сочетание ингредиентов превращает простую домашнюю заготовку в настоящий десерт.
Ингредиенты
Тыква — 500 Грамм
Курага — 100 Грамм
Лимон — 1/2 Штуки
Сахар — 250 Грамм
Приготовление
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте средними кусочками.
3. Залейте тыкву водой так, чтобы она слегка ее покрывала. Поставьте на умеренный огонь и варите до готовности тыквы.
4. Курагу вымойте под проточной водой.
5. Переложите курагу в чашу, залейте крутым кипятком и оставьте на время, пока варится тыква.
6. Когда тыква сварится, слейте лишнюю жидкость.
7. С кураги слейте воду и, не отжимая сухофрукты, переложите их к тыкве.
8. Пробейте все погружным блендером до однородного состояния.
9. Добавьте к полученному пюре сахар и поставьте кастрюлю на медленный огонь.
10. Варите под крышкой с момента закипания 25 минут.
11. Через указанное время снимите повидло с огня.
12. Горячее повидло разлейте в чистые, сухие банки.
13. Оставьте его остывать, чтобы сверху оно слегка подсохло.
14. После этого закройте чистой, сухой крышкой. Это предотвратит образование конденсата.
15. Перенесите повидло в место хранения заготовок.
Выход
Количество порций: 1
Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 550 миллилитров.
Уточни, когда добавлять лимон
