Публикация от 11 августа 2026

🥒 Маринованные кабачки на зиму Хрустящие, ароматные и пикантные кабачки, которые станут отличной закуской в холодное время года. Ингредиенты: • Молодые кабачки • Зонтики укропа - 5 шт. • Чеснок - 5 зубчиков • Зерновая горчица - 5 ч. л. Для маринада: • Вода - 4 стакана • Сахар - 1 стакан • Уксус 9% - 1 стакан • Соль - 2 ст. л. • Куркума - 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать кабачки, разложить по стерильным банкам вместе с укропом, чесноком и горчицей. 2. Довести до кипения воду, сахар, соль и куркуму, затем влить уксус и снять с огня. 3. Залить кабачки горячим маринадом, закатать банки, перевернуть и укутать до полного остывания.