Публикация от 2 сентября 2026

🍛В российских школах ухудшилось качество бесплатного питания. Согласно исследованию, доля рационов, не соответствующих стандартам по содержанию мяса, рыбы, молочных продуктов и фруктов, выросла с 40% в 2023 году до почти 60% в 2026-м. Как пояснил глава Института отраслевого питания Владимир Чернигов, чтобы уложиться в бюджет и сохранить калорийность, полезные продукты в меню всё чаще заменяют дешевыми углеводами — выпечкой, макаронами и сладостями. Социальная экономика