Творожный пирог 🥞
Ингредиенты:
• 🥛 Молоко - 250 мл
• Сахар - 60 г
• 🌾 Дрожжи - 7 г
• Сливочное масло - 80 г
• 🥚 Яйцо - 1 шт
• Ванилин - 0,5 ч л
• Соль - шепотка
• 🌾 Мука - 400 г (450 г при необходимости)
Готовка:
1. Молоко, сахар, дрожжи смешать, оставить в теплом месте на 15 минут.
2. Сливочное масло, яйцо, ванилин, соль перемешать, вливать опару и снова тщательно размешать.
3. Муку просеять, добавить в тесто, замешать до однородности.
4. Оставить тесто на 1 час в теплом месте.
5. Творог 5% — 400 г, белки — 2 шт, сахар — 70 г, крахмал — 1 ст.л. с горкой.
6. Тесто разделить на две части: большую раскатать и выложить начинку.
7. Края теста защипнуть.
8. Накрыть меньшей частью теста, подворачивать края.
9. Смазать желтком с молоком или просто молоком.
10. Запекать в разогретой до 180—С духовке 20—25 минут (может потребоваться больше — зависит от духовки).
11. Мягкий, нежный и с ноткой ванили — идеально подойдёт как на завтрак, так и на ужин, особенно если есть в доме дети или любят что то простое.
❤ Сохрани рецепт и поделись с друзьями.
❤️Ставь реакции и оставляй комментарии
❤️Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
