Паста с домашним песто на ужин😍
Нежный сливочный соус с ярким вкусом базилика превращает обычную пасту в изысканное блюдо
Ингредиенты:
- базилик/шпинат и кинза - 60-70 гр
- сыр пармезан/гауда - 50 гр
- кедровые орехи - 35-50 гр
- оливковое масло - 100 гр
- чеснок - 1 шт
- лимонный сок - по вкусу
Для пасты:
- соус песто - 100 гр
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - для жарки
- соль, перец - по вкусу
- паста - 250 гр
- сливки 20% - 150-200 мл
- сыр пармезан/гауда - для подачи
Время приготовления: 20-25 минут
Приготовление:
1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Обжарить чеснок с тимьяном 30 секунд, добавить песто, сливки и немного воды от пасты.
3. Смешать пасту с соусом и прогреть 1,5 минуты.
4. Подавать с тертым сыром; можно добавить креветки или буррату.
Приятного аппетита!
