Комфортный ужин 🔥
Нежная говядина, которая долго томится в ароматном томатно-сметанном соусе и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
• Мякоть говядины - 600 г
• Морковь - 1/2 шт
• Лук - 1 шт
• Сельдерей - 1 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Соль - по вкусу
Соус:
• Сметана 20% - 50 г
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Тёртые томаты - 140 г
• Вода - 200 мл
• Сахар - 1 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
Время приготовления: 2 часа 30 минут - 2 часа 45 минут
Приготовление:
1. Очистить говядину от жил и нарезать крупными кусочками.
2. Произвольно нарезать морковь, лук, сельдерей и болгарский перец.
3. В отдельной миске смешать сметану, муку, томатную пасту, тёртые томаты и сахар.
4. Добавить соль, специи и влить воду.
5. Перемешать соус венчиком до однородности.
6. Выложить мясо и овощи в форму для запекания.
7. Залить подготовленным соусом.
8. Накрыть форму крышкой или фольгой.
9. Запекать при 180°C не менее 2 часов до мягкости мяса.
10. Подавать с картофельным пюре и свежей зеленью.
🥘 Такой ужин создан для уютного вечера! Отправь рецепт тем, кто любит блюда из говядины ❤
❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
