Обалденная маринованная капуста 🥰
Хрустящая, ароматная и очень сочная капуста с овощами и пикантным маринадом.
Ингредиенты:
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
Для рассола:
• Вода - 100 мл
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 2,5 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Душистый перец - 8 шт.
• Чеснок - 2 головки
Приготовление:
1. Нашинковать капусту.
2. Натереть морковь на крупной тёрке.
3. Нарезать болгарский перец соломкой.
4. Измельчить чеснок.
5. Смешать овощи в глубокой миске.
6. Соединить воду, масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.
7. Довести рассол до кипения.
8. Залить овощи горячим маринадом.
9. Перемешать и слегка утрамбовать.
10. Оставить до полного остывания.
11. Убрать в холодильник на несколько часов для маринования.
Если рецепт пригодится - ставь ❤ и делись с друзьями!
❤️ Сочно и вкусно - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
