Воздушные домашние пирожки с яблоками 🔥
Мягкие дрожжевые пирожки с ароматной яблочной начинкой и корицей.
Для опары:
• Теплое молоко - 250 мл
• Дрожжи - 7 г
• Сахар - 2 ст. л.
Для теста:
• Сливочное масло - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Мука - 550 г
Для начинки:
• Сливочное масло - 50 г
• Яблоко - 1 кг
• Сахар - 4 ст. л.
• Корица - 1 ст. л.
• Яичный желток - для смазывания
Приготовление:
1. Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар, оставить до появления пенной шапочки.
2. Добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку.
3. Замесить мягкое тесто и оставить подниматься.
4. Нарезать яблоки и потушить со сливочным маслом, сахаром и корицей.
5. Разделить тесто на части, выложить начинку и сформировать пирожки.
6. Смазать желтком.
7. Выпекать при 180°C около 25 минут.
Сочно и вкусно - подпишись!
