🥰 КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ
Благодаря кабачку и сметане котлеты получаются невероятно нежными, легкими и очень сочными!
Ингредиенты:
• куриный фарш — 500 г
• кабачок — 1 шт.
• манная крупа — 2 ст. л.
• сметана 15–20% — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок — 1–2 зубчика
• соль, перец — по вкусу
Для подачи (по желанию):
• гречневая крупа — по вкусу
• овощной салат — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок натереть на средней терке и тщательно отжать лишнюю жидкость. Лук и чеснок мелко измельчить.
2. Смешать куриный фарш с подготовленным кабачком, луком, чесноком, яйцом, сметаной, манкой и специями. Тщательно вымесить массу и оставить на 15–20 минут, чтобы манная крупа набухла.
3. Сформировать круглые котлеты и выложить их на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки. Подавать с гречневой крупой и свежим овощным салатом.
• Время приготовления: 1 час — 1 час 15 минут.
Сочно и вкусно - подпишись!
