Публикация от 27 апреля 2026

🧇 ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ Ингредиенты: • Кефир — 250 мл • Мука — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1,5 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) • Сода — 1/2 ч. л. • Соль — щепотка Приготовление: • Основа: Смешайте теплый кефир с яйцом, сахаром и солью. • Замес: Постепенно всыпьте муку, перемешивая до однородности. Добавьте масло и в самом конце — соду. Тщательно перемешайте и дайте тесту постоять 10–15 минут (после этого больше не перемешивайте!). • Жарка: Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на среднем огне под крышкой до румяности с двух сторон. Приятного аппетита! 🥞✨ Секрет пышности — в теплом кефире и соде в самом конце! Поделись рецептом и отправь тем, кто мечтает об оладушках как у бабушки! ☁🔥 Сочно и вкусно - подпишись!