🍚 Рассыпчатый плов — каждый зёрнышко отдельно
Ароматный, насыщенный и по-настоящему удачный — тот самый плов, который всегда получается 🔥
Ингредиенты:
▫ мясо — 600–700 г
▫ рис длиннозёрный пропаренный — 300 г
▫ горячая вода — 450 мл
▫ лук — 1 шт.
▫ морковь — 2 шт.
▫ растительное масло — для жарки
▫ приправа для плова — 2 ч. л.
▫ соль — 1 ч. л.
▫ шафран — щепотка
▫ куркума — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1⃣ Мясо нарежьте кусочками и обжарьте в растительном масле до румяной корочки.
2⃣ Добавьте нарезанный лук, обжарьте до золотистости.
3⃣ Всыпьте нарезанную соломкой морковь, готовьте ещё несколько минут.
4⃣ Добавьте специи, соль, шафран и куркуму, перемешайте.
5⃣ Всыпьте промытый рис, разровняйте, не перемешивая.
6⃣ Залейте горячей водой, чтобы она покрывала рис.
7⃣ Готовьте под крышкой на слабом огне до полного впитывания воды.
8⃣ Дайте плову «дойти» 10–15 минут и аккуратно перемешайте.
📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Сочно и вкусно - жми подписаться
