МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ 🍽
Сытно, ароматно и очень по-домашнему — идеальный обед или ужин для всей семьи ❤
📌 Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Фарш (свинина/говядина)
• Пиво — немного (для сочности)
• Лук — 1 шт
• Панировочные сухари
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
Картофельная подушка:
• Картофель
• Укроп
• Соль, перец
Соус и дополнения:
• Томатный соус
• Оливковое масло
• Орегано
• Моцарелла
📌 Приготовление:
1⃣ Фарш
Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари и немного пива. Посолите, поперчите, хорошо вымешайте.
2⃣ Картофель
Отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец.
3⃣ Сборка
• Выложите картофельное пюре в форму для запекания.
• Смешайте томатный соус с оливковым маслом, солью и орегано, смажьте пюре.
• Сформируйте небольшие тефтели и выложите их сверху.
4⃣ Запекание
Запекайте при 180°C — 35 минут.
Затем посыпьте тёртой моцареллой и укропом, верните в духовку ещё на 10 минут до румяной корочки.
🍽 Подача:
Подавайте горячими — нежные тефтели, ароматный соус и воздушная картофельная основа покоряют с первой вилки!
💾 Сохраните рецепт и отправьте друзьям — пусть тоже попробуют эту вкуснятину!
Сочно и вкусно - жми подпиcаться!
