❤ Это мясо просто тает во рту — сочное, нежное и ароматное!
Идеальное горячее блюдо для торжественного ужина ✨
Сохраните рецепт — он точно станет любимым
📝 Ингредиенты:
• Свиная шея — 2 кг
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Лук — 6 шт
• Чёрный перец — 2 г
• Соль — 2 г
• Соевый соус — 40 мл
• Пиво — 500 мл
• Мёд — 20 г
• Лимон — 1 шт
• Готовая горчица — 50 г
• Хлопья острого перца — 1 г
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Мясо нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите.
2⃣ На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте свинину до румяной корочки со всех сторон.
3⃣ Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте на сливочном масле.
4⃣ В форму для запекания выложите мясо, сверху — лук.
5⃣ Смешайте пиво, соевый соус, мёд, горчицу, сок лимона и хлопья острого перца.
6⃣ Залейте мясо соусом, накройте фольгой.
7⃣ Запекайте при 180°C около 1,5–2 часов, затем снимите фольгу и подрумяньте ещё 15 минут.
🔥 Мясо получается невероятно мягким, с насыщенным соусом и благородным ароматом.
❤ Подавайте с картофелем, овощами или свежим хлебом — гости будут в восторге!
Сочно и вкусно - жми подпиcаться!
