В Крыму планируют расширить площади садов и виноградников
В Крыму собираются заложить около 450 гектаров новых садов и примерно тысячу гектаров виноградников. Об этом сообщил министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк. По его словам, в основном будут осваивать новые земли, а часть виноградников постепенно смещается севернее.
Это связано с подбором сортов, которые лучше переносят более низкие температуры. Среди них — рислинг и ркацители, которые используют для производства белого вина. В садах структура посадок почти не изменится: будут преобладать яблони, сливы, черешни и ореховые культуры. Отдельный акцент делают на миндале — его производство в Крыму заметно выросло за последние годы.
