Публикация от 13 января 2026

Узелки с корицей Ингредиенты для теста: • 250 г молока • 25 г дрожжей • 100 г масла • 500 г муки • 4 столовые ложки сахара • 1 яйцо Начинка: • 70 г растопленного масла • 1 чайная ложка корицы • Щепотка кардамона • 4 столовые ложки сахарной пудры Смешайте все ингредиенты. Тесто: Немного подогрейте молоко и смешайте с сахаром и дрожжами, добавьте мягкое масло, яйцо и муку, замесите тесто вручную в миске или с помощью миксера. Оставьте подниматься на 30 минут в теплом месте. Раскатайте тесто в плоский пласт, равномерно распределите коричневую начинку, дальше действуйте как в видео. Смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте около 15 минут при 190° (верх/низ).