🌿🤩🥚Яйца со сливочными грибами
Наслаждаемся с поджаренным тостом на завтрак, с пюре картофельным или макаронами на обед, ужин🍄🍄
🌼Ингредиенты на 4 порции:
• 4 яйца
• 1 лук-шалот
• Сливочное масло
• 500 г шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• ½ ч.л. копченой паприки
• 1 ст.л. муки
• 100 мл молока
• 100 мл жидких сливок
• Сыр Пармезан
• Веточки тимьяна
• Зелёный лук
Растапливаем масло на сковородке и обжариваем нарезанные лук и грибы. Солим, перчим, добавляем копчёную паприку, тёртый чеснок. Тушим на среднем огне 4-5 минут.
Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко, сливки, и тушим ещё 5 минут на слабом огне с тимьяном. Разбиваем яйца в грибные сливки, солим, перчим, посыпаем натёртым сыром. Накрываем и тушим 3 минуты. Посыпаем зелёным луком при подаче.
Приятного аппетита!
🌷𝐒𝐂𝐀𝐍𝐃𝐈 Интерьер | Твой Уют
