🍓☕ Домашние вкусные булочки: нежное воздушное слоеное тесто и ароматное чесночное масло🌲Обязательно испеките себе это удовольствие
Булочки прекрасно сочетаются с томатным супом, но также очень вкусные сами по себе! 🤩
Ингредиенты для теста:
• 500 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца (отложите один белок, чтобы смазать булочки)
• 25 г свежих дрожжей
• 200 мл молока
• 1 чайная ложка соли
Ингредиенты для масла:
💚1/3 кубика растопленного сливочного масла
💚3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс
💚свежий базилик, укроп и сушеные хлопья перца чили
Приготовление:
1. Молоко очень осторожно нагреваем, добавляем дрожжи, яйцо, яичный желток, сахар и масло.
Такую начинку оставляем примерно на 15 мин.
2. Затем добавляем муку и соль. Замешиваем тесто примерно 3 минуты миксером или вручную.
Даем тесту подняться 1 час.
3. Через час тесто делим на равные кусочки по 9 шт. и формируем булочки, как в видео. Оставляем сформированные булочки подняться примерно на 1 час.
4. Смазываем яичным белком и запекаем 15-20 мин при температуре 180 градусов, режим вверх/вниз
5. Смешиваем все ингредиенты для чесночного масла.
После запекания смазываем им сверху булочки, посыпаем крупной солью и кушаем пока еще теплые.
Приятного аппетита! 🫶
🌷 SCANDI Интерьер | Подписаться
#рецепты #булочки #чеснок
