🍎Вкусный рецепт восхитительного французского десерта – Тарт Татен!
Если вы никогда раньше его не пробовали, то Тарт Татен похож на перевернутый яблочный пирог с карамелью. Мы любим добавлять в свои блюда тимьян для придания приятного травянистого аромата. Также можно использовать корицу или попробовать десерт с грушами и имбирем! Можно самим испечь слоеное тесто, и а можно сэкономить время и использовать купленное из магазина!
Яблочный Тарт Татен
🍎 4 яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками
🍎 3/4 стакана коричневого сахара
🍎 75 г (5 ст. л.) несоленого сливочного масла
🍎 щепотка свежих листьев тимьяна
🍎 2 столовые ложки лимонного сока
🍎 Круг из слоеного теста немного больше формы
🍎 густые сливки или мороженое для подачи на стол
🕜 Разогрейте духовку до 200с и растопите сливочное масло в неглубокой чугунной сковороде или жаростойкой сковороде для запекания диаметром 25-30 см. Добавьте сахар и лимонный сок, и взбивайте в течение нескольких минут, чтобы смесь растворилась и загустела
2️⃣ Как только карамель начнет пузыриться и станет однородной, добавьте листья тимьяна и ломтики яблока. Дайте настояться в течение 5 минут, не мешая, затем выключите огонь
🕣 Аккуратно выложите подготовленный кружок из слоеного теста поверх карамельно-яблочной смеси, прижмите его ко дну формы, затем поставьте форму в горячую духовку. Выпекайте в течение 20-30 минут или пока тесто не станет пышным и золотистым. Дайте постоять 15 минут, затем аккуратно переверните и выложите на тарелку. Подавайте со сливками или мороженым. Наслаждайтесь!
🌷SCANDI Интерьер | Подписаться
