топ 1 час · сутки в ленте · цена напрямую от автора
Ингредиенты: Мука — 500 г. Молоко — 250 мл. Сухие дрожжи — 1 ч. ложка. Сахар — 1 ст. ложка. Соль — 1 ч. ложка. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г. Мясо (свинина или курица) — 300 г. Капуста — 300 г. Лук — 1 шт. Варёное яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. ложки. Соль и специи — по вкусу.Приготовление: В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и дайте постоять 10 минут. Введите яйцо, соль, растопленное масло и постепенно замешайте тесто, добавляя муку. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. Обжарьте мясо, пропустите через мясорубку или мелко порежьте. Нашинкуйте капусту, обжарьте с луком до мягкости. Смешайте мясо, капусту и измельчённые варёные яйца. Добавьте соль и специи. Раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите начинку в центр (можно слоями: мясо, капуста, яйца). Закройте тесто, хорошо защипнув края. Переложите кулебяку на противень, смажьте яйцом для румяной корочки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита 😋
