топ 1 час · сутки в ленте · цена напрямую от автора
🛒 Ингредиенты Для теста: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл • Сухие дрожжи — 1 ч. ложка • Сахар — 1 ст. ложка • Соль — 1 ч. ложка • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 50 г Для начинки: • Мясо (свинина или курица) — 300 г • Капуста — 300 г • Лук — 1 шт. • Варёные яйца — 2 шт. • Растительное масло — 2 ст. ложки • Соль и специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление ✨ В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. ✨Обжарьте мясо, затем пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. Нашинкуйте капусту и обжарьте с луком до мягкости. ✨Соедините мясо, капусту и измельчённые варёные яйца. Добавьте соль и специи. ✨Раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите начинку в центр (можно слоями: мясо, капуста, яйца). Аккуратно закройте тесто, тщательно защипнув края. ✨Переложите кулебяку на противень, смажьте яйцом для румяной корочки. Выпекайте при 180°C 40–50 минут до золотистого цвета.Кулебяка — это аромат дома, тепло печи и вкус старинных традиций. Приятного аппетита 😋
