Публикация от 15 февраля 2026

🥞 «Оладушки» Пышные, румяные, с ароматом детства Оладушки имеют древние корни и готовились на Руси с давних времён. Сначала — на закваске, позже — на дрожжах и соде. В XIX веке их любили все слои населения, а в советское время они стали настоящей классикой завтрака — простые ингредиенты, быстрый результат и тёплая атмосфера дома 💛

🧺 Ингредиенты • Мука — 1 стакан • Молоко или кефир — 1 стакан • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1–2 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Сода или разрыхлитель — ½ ч. л. • Масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Взбейте яйцо с сахаром и солью. 2️⃣ Добавьте молоко или кефир. 3️⃣ Постепенно вмешайте муку, чтобы тесто стало густым, как сметана. 4️⃣ Добавьте соду (для кефира) или разрыхлитель. 5️⃣ Жарьте ложкой на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или сгущённым молоком 🍯 Приятного аппетита 😋