🐟🥧 «
Пирог с рыбой»
Вкус традиций
Пирог с рыбой — одно из старинных блюд русской кухни, известное ещё с XV–XVI веков.
Его особенно любили в северных регионах и в Поволжье, где рыба была главным продуктом. 🤍
Такой пирог готовили и к праздникам, и в будни,
особенно во время постов.
📜 Ингредиенты:
🐟 Рыба — 400–500 г
🥯 Тесто — 500 г
🧅 Лук — 1–2 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🧈 Масло — 50 г
🧂 Специи, зелень — по вкусу
🍳 Приготовление:
Начинку смешать из рыбы, лука, яиц и зелени.
Выложить на тесто, накрыть вторым слоем, смазать маслом.
Выпекать при 180–200°C около 30–40 минут.
🏡 Пирог получается сытным, ароматным и по-домашнему тёплым.
Подходит и для семьи, и для гостей. ❤️
Приятного аппетита! 😋
