🎃 «Пшённая каша с тыквой»
Пшённая каша с тыквой — одно из самых тёплых и любимых блюд древнеславянской кухни. Её готовили на Руси особенно часто в осенне-зимний период, когда тыква была главным богатством стола. Простая по составу, но сытная и согревающая, такая каша считалась пищей, дающей силу и здоровье.
🥣 Ингредиенты:
• Пшено — 1 стакан
• Тыква — 300 г
• Молоко — 2 стакана
• Вода — 1 стакан
🍲 Приготовление:
Очистите тыкву и нарежьте её небольшими кусочками. Пшено тщательно промойте.
Варите пшено в воде на среднем огне около 10 минут, затем слейте воду. Добавьте молоко и тыкву, варите до мягкости. По вкусу можно положить соль, сахар или кусочек сливочного масла.
Эта каша — настоящий вкус старины: простота, тепло и домашний уют в каждой ложке.
