«ШАРЛОТКА» 🥮
Тёплый аромат яблок, простота и уют — шарлотка стала настоящим символом домашней выпечки в советских семьях.
Её история в СССР начинается в 1960-е годы, когда европейский десерт адаптировали под реалии советской кухни. Классический бисквит упростили, отказались от дорогих ингредиентов — и шарлотка превратилась в доступный, быстрый и любимый пирог «к чаю».
Её пекли на выходных, к приходу гостей или просто так — когда хотелось чего-то сладкого и домашнего. 🥮
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Яблоки — 3–4 шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой пены.
Аккуратно всыпать муку и перемешать до однородности.
Яблоки нарезать дольками и выложить в смазанную форму.
Залить тестом и выпекать при 180 °C около 30–40 минут, до румяной золотистой корочки. 🥮
Простой пирог, в котором — вкус детства, тепло кухни и запах яблок, наполняющий дом.
Приятного аппетита 😋 
