🥟 «
Манты»— как это блюдо появилось в России
Манты пришли в Россию из Центральной Азии, но их история началась гораздо раньше — на древних торговых путях, где кочевники и купцы передавали друг другу простые, сытные рецепты. Их прародителем считают китайские
mántou, которые готовили на пару. Через монгольские и тюркские народы блюдо постепенно дошло до Средней Азии, где и стало теми мантами, которые мы знаем: тонкое тесто, рубленое мясо, много лука и ароматные специи.
В Россию манты попали двумя путями —
через Сибирь и Урал от татар, башкир, казахов и народов степи, а также
через Центральную Азию в XIX веке.
Здесь они быстро стали любимым блюдом: сочные, ароматные, удобные в приготовлении на пару и идеально подходящие для больших семейных застолий.
Сегодня манты — привычная классика восточной кухни в России, вкусная и родная, хотя путь к русскому столу у них был долгим и интересным.
А вы любите «манты»?
- Если Да♥️
