Чизкейк с белым шоколадом
Ингредиенты:
Песочная основа:
- Печенье 130 г
- Сливочное масло 30 -40 г
Печенье измельчить любым удобным способом.
Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать
Утрамбовать в форму 14 см и поставить в холодильник.
Сырный слой:
- Творожный сыр 150 г
- Сливки 33% 80 г (часть 1)
- Сливки 33% 30г (часть 2)
- Белый шоколад 80 г
Белый шоколад растопить вместе со сливками (часть 2), перемешать и остудить.
Творожный сыр взбить с холодными сливками до загустения. Добавить теплый шоколад и вылить на песочную основу. Убрать в холодильник до полного застывания
Шоколадная глазурь:
- Белый шоколад 30 г
- Молоко 15 г
Все вместе растопить и остудить.
Вылить теплую глазурь на холодный чизкейк в форме
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Шедевры домохозяйки
