🐟 Скумбрия с горчично-медовым соусом
Ингредиенты:
‣ скумбрия – 1 шт
‣ чили перец большой – 0,5 шт
‣ копчёная паприка – 1 ч.л
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ чеснок – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Соус:
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ дижонская горчица – 1 ч.л
‣ мёд – 1 ч.л
‣ винный уксус – 1 ч.л
‣ отварной картофель – для подачи
Приготовление:
1. Нарезаем скумбрию на кусочки, удаляем хребет и насаживаем на шпажки.
2. Чили перец натираем на мелкой тёрке, смешиваем с давленным чесноком, паприкой, солью, перцем и оливковым маслом. Смазываем рыбу с обеих сторон.
3. Запекаем в аэрогриле или духовке при 200°C около 15 минут, переворачивая через 8 минут. Вместе с рыбой можно запечь картофель, предварительно смазанный маслом и посоленный.
4. Для соуса смешиваем оливковое масло, горчицу, мёд и винный уксус. При подаче поливаем рыбу соусом.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤️
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Шедевры домохозяйки
👉 ПОДПИСАТЬСЯ
