🍑 Нежная запеканка с абрикосами
Ингредиенты:
творог – 750 г
яйца – 3-4 шт
сахар – 100 г
ванилин – по вкусу
рисовая мука – 60 г
соль – щепотка
абрикосы консервированные – 1 банка
сметана – 1 ст.л (по желанию)
Приготовление:
1. Добавляем к творогу желтки, сахар, ванилин и муку, пробиваем блендером до однородности. Если масса получилась сухой, добавляем ложку сметаны.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивой пены.
3. Вмешиваем белки в творожную массу лопаткой.
4. Выкладываем массу в форму примерно 27×16, застеленную пергаментом.
5. Украшаем верх половинками абрикосов, слегка утапливая.
6. Выпекаем при 170°С с конвекцией или 175°С без неё 40-45 мин.
7. Даём немного остыть и подаём со сметаной, сгущёнкой или вареньем.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤️
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Шедевры домохозяйки
👉 ПОДПИСАТЬСЯ
