😍🥯 Сегодня УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ булочки невероятной КРАСОТЫ!
Ингредиенты для теста:
• Сахар — 80 гр.
• Вода — 100 мл.
• Соль — 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие — 7 г.
• Яичный белок — 1 шт.
• Масло сливочное — 40 гр.
• Мука пшеничная — 500 гр.
• Молоко (теплое) — 150 мл.
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахара. И оставить на 15 минут
2. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры
3. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать
4. Добавить муку, соль и замесить тесто
5. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма
6. Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом из видео
7. Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку.
8. Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут).
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤️
Шедевры домохозяйки
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
