Соус с куриной грудкой
Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 600 г
‣ картофель – 5-6 шт
‣ лук – 2 средних
‣ помидоры – 2 средних
‣ сливочное масло – 40 г
‣ топлёное масло – 1,5 ст.л (или растительное – 3 ст.л)
‣ лавровый лист – 2-3 шт
‣ кипяток – 700 мл
‣ соль, перец и приправа для курицы – по вкусу
‣ свежий чеснок и зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте крупными кусками и замаринуйте в приправе для курицы. Обжарьте мясо на сильном огне до лёгкой золотистой корочки.
2. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами, и обжаривайте до лёгкого румянца — он должен раскрыть свой аромат и придать бульону насыщенность.
3. Выложите нарезанные соломкой помидоры и жарьте до размягчения.
4. Добавьте крупно нарезанный картофель, сливочное масло, лавровый лист, посолите, поперчите и залейте всё кипятком так, чтобы он слегка покрывал содержимое. Хорошо перемешайте.
5. Томите под крышкой на медленном огне 45-50 мин, пока картофель не станет мягким.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤️
Шедевры домохозяйки
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
