Булочки с корицей «Синнабон»
Ингредиенты:
Мука - 500 г
Сливочное масло - 70 г
Сухие дрожжи - 7 г
Молоко - 220 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 70 г
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сливочное масло - 70 г
Корица - 20 г
Сахар - 120 г
Приготовление:
1. Муку смешиваем с маслом и растираем в крошку.
2. Добавляем дрожжи, молоко, яйца, соль и сахар. Смешиваем до однородности и ставим тепло на 1 час, накрыв пищевой плёнкой.
3. После того как тесто подойдёт, раскатываем его толщиной в 0,5 см и смазываем маслом.
4. Корицу смешиваем сахаром, посыпаем тесто и скручиваем его в рулетик. Эту колбаску разрезаем на несколько равных частей.
5. Выпекаем булочки разогретой до 180° в духовке 30 минут до золотистой корочки. Металлическую форму необходимо смазать сливочным маслом.
Для заливки:
Сметана - 5 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Приготовление:
1. Просто смешиваем сметану с сахаром.
2. Наносить лучше всего на горячие булочки. Так они быстрее пропитаются.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤️
Шедевры домохозяйки
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
